Породата Wagyu е високо ценен и желан вид добитък, известен с изключителното качество на месото си. Терминът "Вагю" означава "японска крава" (wa = японска, gyu = крава).
За породатаХарактеристики на месото Wagyu
Характерна мазнина от мононенаситени мастни киселини
Рядкост и
качествоИзключителна
мраморностИнтензивен
вкус
Вътремускулна
мазнина
Мрамориране
Подкожна
мазнина
Порода
Новини
8 Юли 2024
Елена Вагю в Бразди
Всичко започва преди 4 години, когато Марин Маринов и неговият екип се заемат да превърнат…
2 Юли 2024
Очаквайте репортаж за Elena Wagyu в предаването Бразди
Елена Вагю – фермата, в която се отглежда и селектира рядката японска порода говеда Wagyu.…
19 Април 2024
Майура Стейшън спечели голямата награда на WBBC 2024
Вчера вечерта станция Майура в Южна Австралия постигна изключителен успех, като спечели голямата награда за…
Основополагащи бащи
Компанията в цифри
10000
Декара обработваема земя
65
Броя крави
30
Броя юници
2
Броя бици
10
Подрастващи телета
За нас
Elena Wagyu
Високотехнологична ферма, разположена в сърцето на Еленския балкан. Обработва и управлява повече от 10000 дка земя.
Повече за насОтзиви от клиенти
Ако имате интерес или въпроси, хората са отзивчиви. Уговорихме си ден кога да отидем група, да ни разведат из фермата и да ни разкажат малко повече за дейността си и за този вид крави/говеда. Беше много интересно, хората са го направили доста добре. Мястото е огромно, кравите/говедата са спокойни и добри.
Уникални говеда! Единствената ферма в България за чистопородно вагю. Изключителен персонал.
Нашият бюлетин
Оставете ни Ваш имейл адрес, на който да Ви изпращаме актуална информация за нашите продукти, услуги, интересни събития и новости.